当夜幕完全降临,那霸着名的「国际通」燃起了辉煌的灯火。
条长达一点六公里的街道热闹非凡,两旁的店家张灯结彩,铺面里摆满了各式各样的琉球手艺品、黑糖糕与泡盛酒。街道两旁的小吃摊与屋台排成一行,炭火烤肉的烟雾与高汤蒸气在街灯下弥漫,微醺的喧嚣声此起彼起。
林潮带着陆蔚避开了拥挤的主街,转入了一条名为「平和通」的旧市场巷弄。
这里藏着更为道地的琉球夜生活。她们在一家由旧酒寮改建的露天居酒屋前坐下,桌边摆着几张质朴的圆凳,上方悬挂着鲜红色的纸灯笼。
林潮向老板点了冲绳独有的天然珍品——「海葡萄」Umi-budo,以及一盘炭烤琉球阿古猪AguPork肉串。
不多时,一盘晶莹剔透、散发着翡翠般光泽的海葡萄被端上了桌。
海葡萄又被称为「植物界的鱼子酱」,那是生长在琉球清澈海域的绿藻。一串串小巧玲珑的绿色颗粒紧密排列在茎干上,宛如一串串微型的水晶葡萄,盘底衬着碎冰,搭配着一小碗调入琉球金桔汁的特制醋酱。
「海葡萄不能加热,也不能放冰箱冰太久,必须吃最鲜活的。」林潮拿了一串海葡萄,沾了少许金桔醋酱,递给陆蔚。
陆蔚接过海葡萄,轻轻放入口中。
「噗滋、噗滋、噗滋——!」
极致爆爽的口感在口中接连炸开!每一颗小巧的绿色颗粒在齿间压碎的瞬间,浓缩的清凉海水咸鲜汁液立刻喷涌而出。金桔醋酱的酸甜完美融合了海盐的咸鲜,口感极其爽脆清亮,宛如将一整片汪洋大海的浪花在嘴里咬碎。
「太神奇了!这颗粒感在嘴里跳舞一样!」陆蔚惊喜地瞪大了眼睛,被这种未曾体验过的口感深深震撼。
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