智安将经过微盐调味、沉淀澄清的清澈山泉水，缓缓注入一个古老的青花白瓷瓮中，将小圆萝卜与香料包一同浸没在清泉里。
瓷瓮被缓缓沉入韩屋後院半埋於地底的酱缸中。
「发酵需要低温与沉静。」智安盖上石盖，轻声说道，「沙梨的天然果糖会在大蒜与乳酸菌的作用下，转化为微酸带甜、带有天然碳酸微气泡的清爽汤汁。这不是为了下饭，而是宫廷宴席上用来清口、解腻与醒酒的顶级珍品。」
清妍将镜头贴近青花瓷瓮的边缘，捕捉着水面上泛起的一圈圈细微涟漪，以及水下雪白萝卜与沙梨的清雅倒影。
在液晶萤幕里，智安静静蹲在酱缸旁，眼神温柔如水。
「智安，」清妍一边收音一边轻声说道，「这道水辛奇，就像你现在给我的感觉——看似清淡无味，实则底蕴深厚，入口之後能凉透心脾，涤荡所有的烦恼。」
智安抬起头，隔着镜头与清妍对视，嘴角勾起了无比甜美的笑意。
「那你想现在品嚐一口去年的熟成水辛奇汤吗？」智安问道。
智安从旁边另一个沉睡了一整冬的瓷瓮里，舀出了一碗澄清如水晶、散发着淡淡果香与微酸气息的水辛奇汤。
清妍接过瓷碗，抿了一小口。
「冰凉、清甜、微酸，带着细碎的碳酸气泡在舌尖弹跳！」清妍眼睛骤然睁大，「原本因为连续拍摄而有些疲惫的脾胃，瞬间像被一阵山间清风吹过一样舒畅！」
全州的微风吹过韩屋的檐角，铜铃发出清脆的叮咚声。在这一碗清雅的水辛奇里，两人品嚐到了岁月沉淀後最纯粹的平静。
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